En ce weekend de la Saint-Valentin, quoi de plus agréable que de cuisiner pour l’être aimé de gourmandes recettes sans gluten, qui sauront lui réchauffer le cœur!
Et, si pour vous la Saint-Valentin se fête plutôt en famille autour d’une belle tablée animée par vos petits oiseaux, voici une excellente occasion de souligner votre attachement en leur concoctant de bons plats cuisinés... avec amour!
- NOS RECETTES SANS GLUTEN - |
Moules 2 façons :
marinara et à l’indienne
Profitez de la Saint-Valentin pour apprécier un délicieux bol de moules accompagné d’un verre de vin blanc.
Recette marinara
Recette à l’indienne
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Biscuits « cœur tendre » double-chocolat
Un biscuit décadent au goût intense de chocolat. Il est craquant à l’extérieur et tendre à l’intérieur!
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Gâteau chiffon chocolat et noix de coco
Ce gâteau fond en bouche. Le mariage de l’essence d’amande, de la noix de coco et du chocolat est divin!
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4 jours seulement jusqu’au 14 février 2021
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Des crêpes en forme de coeur!
Une simple petite attention suffit souvent à transformer un mets ordinaire en un menu spécial Saint-Valentin, qui ravira votre tendre moitié. Pourquoi ne pas simplement découper vos crêpes en forme de coeur? Nul besoin d’un pochoir ni de moules, il suffit simplement de découper « à l’œil », à l’aide d’un couteau.
Vous pourriez aussi cuisiner un spécial gaufres au chocolat, préparer un onctueux smoothie aux fruits, servir des granolas avec des étages de yogourt, ou simplement présenter une confiture dans une magnifique coupe festive accompagnée de rôties L’Angélique!
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Superaliment santé
C’est maintenant rendu un fait des plus connu : le cacao est un allié de votre santé! Et c’est tant mieux, car de toute façon on ne peut pas s'en passer!!! Consommé généralement sous forme de chocolat, le problème se situe non pas dans le cacao, mais bien dans le sucre ajouté. C’est pourquoi il est important de choisir un chocolat faible en sucre, c’est à dire un chocolat noir comprenant à 70 % et plus de cacao.
En plus de ses agréables qualités gustatives, le chocolat noir prodigue aussi bien des vertus. Grande source de flavonoïdes, d’excellents antioxydants plus puissants que ceux présents dans le vin rouge et le thé vert, il s’avère aussi l’aliment le plus riche en magnésium, si important pour la santé osseuse et le bien-être psychique. Croquer deux carrés de chocolat noir par jour contribuerait également à faire diminuer la tension artérielle et à réguler le cholestérol. Puis, en plus, sa haute teneur en fibres permet de contrecarrer la constipation.
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